Ricette
Antipasti
Per utilizzare al meglio le nostre diverse farine, abbiamo pensato ad alcune ricette che vi possono aiutare nella preparazione di antipasti sfiziosi, merende, stuzzichini e pasti veloci. Trovate molte delle seguenti ricette all’interno del Ricettario “La farina del nostro sacco”, disponibile e acquistabile in negozio.
CAKE CON ZUCCHINE E FARINA GIALLA
con: Farina di Mais Bramata Gialla
PANE AL MAIS
con: Farina di Mais Sottile
CROSTATA AL SARACENO CON LENTICCHIE
con: Farina Integrale di Grano Saraceno
ANTIPASTO DI POLENTA, ASIAGO E ACCIUGHE
con: Farina di Mais Bramata Gialla
CRESPELLE DI MAIS E GRANO SARACENO
con: Farina di Mais Sottile, Farina Integrale di Grano Saraceno
TORTILLAS
con: Farina di Mais Bianco
FRITTO DI POLENTA
con: Farina di Mais Bramata Gialla
PANINI DI MAIS
con: Farina di Mais Bramata Gialla
FRITTELLE CON PUZZONE DI MOENA E FARINA DI MAIS
con: Farina di Mais Bramata Gialla
Primi e secondi piatti
La farina di mais è un ingrediente molto versatile, che può essere utilizzato nella preparazione di numerose ricette, al di là della più classica polenta. Le nostre farine sono ideali nella preparazione di primi, secondi e piatti unici. Per utilizzarle al meglio, proponiamo alcune ricette, che trovate anche all’interno del Ricettario “La farina del nostro sacco”, disponibile e acquistabile in negozio.
POLENTA TRADIZIONALE
con: Farina di Mais Bramata Gialla
POLENTA E SALSICCIA
con: Farina di Mais Integrale macinata a pietra
POLENTA TARAGNA CON FORMAGGI
con: Farina Taragna
POLENTA CON LE PATATE E TALEGGIO
con: Farina di Mais Bramata Gialla
POLENTA DI MAIS BIANCO E MERLUZZO
con: Farina di Mais Bianco
ROTOLO DI MAIS
con: Farina di Mais Integrale macinata a pietra
TORTA DI MAIS AL FORMAGGIO
con: Farina di Mais Bramata Gialla
TORTA DI FARINA DI MAIS CON ZUCCHINE
con: Farina di Mais Bramata Gialla, Farina di Mais Bianco
POLENTA CARBONERA
con: Farina di Mais Bramata Gialla
POLENTA E CAVOLFIORE
con: Farina di Mais Sottile
Dolci
Non solo polenta! La farina di mais è estremamente versatile e apre orizzonti culinari del tutto nuovi. E’ possibile utilizzarla in molte preparazioni dolci, come torte, biscotti e dessert. Se vuoi portare un pizzico di creatività in cucina, scopri le nostre ricette dolci, disponibili anche all’interno del Ricettario “La farina del nostro sacco”, acquistabile in negozio.
TORTA DI RICOTTA E FARINA DI MAIS
con: Farina di Mais Sottile
BISCOTTI DI MAIS SPEZIATI
con: Farina di Mais Sottile
CALDI DOLCI
con: Farina di Mais Bramata Gialla
TORTA SBRISOLONA
con: Farina di Mais Sottile
MIGLIACCIO DOLCE
con: Farina di Mais Bramata Gialla
BISCOTTI DI MAIS E CIOCCOLATO
con: Farina di Mais Sottile
TORTA CON FARINA DI MAIS SOTTILE, ARANCIA E UVETTA
con: Farina di Mais Sottile
CANTUCCI AL MAIS
con: Farina di Mais Sottile
CROSTATA DI MAIS AI FICHI
con: Farina di Mais Sottile
AMOR POLENTA
con: Farina di Mais Sottile