Farine tradizionali
Farina di Mais Bianco
Formato: 500 g - 1 kg
Indicata per una polenta delicata e profumata
Farina bramata, a granulometria intermedia, ottenuta dalla macinazione di varietà di mais tipicamente bianco.
Per una polenta bianca delicata utilizzare 4 litri di acqua per ogni chilo di farina e cuocere per 30-40 minuti.
Ideale in abbinamento con baccalà o pesce in generale, cotto in umido o fritto. Ottima riscaldata a fette abbrustolendola sulla griglia.
Ricette con Farina di Mais Bianco
TORTILLAS
con: Farina di Mais Bianco
POLENTA DI MAIS BIANCO E MERLUZZO
con: Farina di Mais Bianco
TORTA DI FARINA DI MAIS CON ZUCCHINE
con: Farina di Mais Bramata Gialla, Farina di Mais Bianco
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