le farine del molino pellegrini

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Molino Pellegrini snc
p.iva e c.f. 01997890221

Graphic: Francesca Macchi
Web: Edil Tecnica

FARINA DI GRANO SARACENO INTEGRALE

Farina integrale ottenuta dalla macinazione a pietra del grano saraceno, ricca in proteine e fibre (in Trentino conosciuta anche come “farina de marin”)

Farina utilizzata per impastare pizzoccheri, dolci, crepes e, miscelata con la farina di mais, per preparare la polenta taragna.