ricette

 seguici su facebook

Molino Pellegrini snc
p.iva e c.f. 01997890221

Graphic: Francesca Macchi
Web: Edil Tecnica

CAKE CON ZUCCHINE E FARINA GIALLA

Tempo di cottura: 40 min

ingredienti
310g farina di mais
175g farina bianca
350g zucchine
100g formaggio semistagionato
1 uovo
lievito istantaneo
300ml latte
sale
timo e rosmarino

Cucinare le zucchine in padella con un goccio di olio, un pizzico di sale, timo e rosmarino. Sbattere l’uovo, aggiungere il latte, quindi le farine. Tagliare a cubetti il formaggio ed aggiungerlo all’impasto assieme al lievito istantaneo. Mettere in uno stampo da plum cake e cuocere per 40 min a 180°. Servire tiepido.